مكعبات الدجاج بالسمسم والعسل
وصفة سريعة التحضير ولذيذة جدا من المطبخ الصيني
الوقت
- وقت التحضير : 15 دقيقة
- وقت الطهي : 30 دقيقة
- الوقت الكلى : 45 دقيقة
عدد الاشخاص
يمكنك تغيير عدد الاشخاص4——————-268
الادوات المستخدمه
- طاسة
- معلقة خشب
- ورق زبدة
- صينية
المقادير
- 500 x جرام صدور دجاج مخلية (مقطعة مكعبات)
- 2 x معلقة كبيرة خل بلسميك (أو خل أبيض)
- 2 x معلقة كبيرة سمسم (للتزيين)
- 2 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x معلقة كبيرة نشا
- 1 x معلقة صغيرة جنزبيل
- 1 x كوب مرق الدجاج
- 1 x معلقة كبيرة زيت سمسم
- 1 x معلقة كبيرة تشيلى صوص
- ½ x كوب بقسماط مطحون (متبل بالملح والفلفل الأسود)
- ¼ x كوب صويا صوص
- ¼ x كوب عسل نحل
الخطوات
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، 350 فهرنهايت.
- تغلف مكعبات الدجاج بالبقسماط وترص على صينية فرن مبطنة بورق خبز ونرش قطع الدجاج برذاذ الزيت وتخبز في الفرن الساخن لمدة من 25 30 دقيقة.
- في هذه الأثناء نقوم بتحضير التتبيلة يسخن زيت السمسم في وعاء ونضيف الزنجبيل والثوم والشيلي صوص ونقلب.
- نضيف مرق الدجاج والصويا صوص والعسل والخل البلسمي وندع المزيج يغلي برفق على نار متوسطة عشر دقائق أو إلى أن يقل المزيج.
- يذوب النشا في معلقتين ماء ونضيفه للمزيج ونحرك حتى يغلظ القوام.
- يرفع المزيج من على النار ونخرج الدجاج من الفرن بعد التأكد من تمام نضجه.
- للتقديم نضع الدجاج في طبق التقديم ونضيف الصوص وننثر السمسم على الوجه ويقدم بالهنا والشفا.
التعليقات مغلقة.