حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

- Advertisement -

- Advertisement -

دجاج – كوردون بلو

208

وجبة أصلها أمريكي انتشرت في العالم كله و حبها معظم الناس. جالنا طلبات عليها كتيير و النهاردة بنقدمها بشكل مختلف

الوقت

  • وقت التحضير : 30 دقيقة
  • وقت الطهي : 40 دقيقة
  • الوقت الكلى : 1 ساعة 10 دقائق

- Advertisement -

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص4——————-268

الادوات المستخدمه

  • سكينة حامية
  • صينية
  • طاسة قلي
  • طبق مسطح
  • معلقة قلي

- Advertisement -

المقادير

  • 4 x عدد شرائح لحمة مدخنة (أو لانشون أو تركي مدخن)
  • 4 x عدد صدور دجاج مخلية
  • 4 x عدد شريحة جبنة شيدر (أو جبنة سويسري)
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون
  • 1 x عدد ليمونة
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x كوب بقسماط مطحون
  • 1 x عدد بيضة
  • 1 x كوب دقيق

الخطوات

  1. هننضف صدور الدجاج من الزوائد الدهنية و نحطها في طبق مسطح و نضيف عليها الليمون و الملح و الفلفل و نقلب شرايح الدجاج على الجانبين
  2. بسكينة حامية هنفتح صدور الدجاج و هنحشي كل صدر بشريحة البيف المدخن و قطعة جبنة و نقفل عليها بالضغط على أطراف شريحة الدجاج
  3. نضيف الدقيق في طبق و البيض في طبق تاني و البقسماط في طبق تالت و بنبتدي نغطي صدور الدجاج في الدقيق(نغمسها في طبق الدقيق على الجانبين ) و بعدين نغطيها بالبيض (نغمسها في طبق البيض على الجانبين) و بعدين نغطيها بالبقسماط (نغمسها في طبق البقسماط على الجانبين) و ندخلها الفريزر لمدة نصف ساعة عشان تتماسك
  4. في طاسة القلي هنسخن الزيت على نار عالية عشان يبقي جاهز و بعدين نضيف صدور الدجاج المحشية و نخفض النار و قبل ما نشيلها من الزيت بدقيقة نعلي عليها النار عشان تقرمش

ملاحظات

 في الخطوة رقم 2 نراعي ان احنا نضيف التركي الأول و نضيف جواه الجبنة و نغلفها بشريحة التركي و نخلي الناحية المفتوحة جوا صدور الدجاج مش برة عشان نحمي الجبنة

و ممكن نقفل صدور الدجاج على الجبنة بخلة الأسنان

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.