شوربة الفطر والجزر بالكاري

المكونات

• 5 أكواب الماء
• 1 مغلف شوربة الفطر ماجي
• 1 حبة متوسطة الحجم الجزر
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
• 1 ملعقة طعام الزبدة

طريقة التحضير

1 يوضع الماء ومغلّف شوربة خلاصة الفطر ماجي في قدرٍ كبير وتُغلى المكونات مع التحريك المستمر.

2 يَُضاف الجزر ومسحوق الكاري ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 10 او12 دقيقة أو إلى أن يصبح الجزر مطهوّاً جيداً.

3 يطحن مزيج الشوربة مع الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح ناعماً.

4 تُعاد الشوربة إلى القدر وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة دقيقتين إضافيتين ثم تُقدّم.