حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

- Advertisement -

- Advertisement -

دجاج على الطريقة المكسيكيّة

200

المكونات

  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 1 حبة متوسطة الحجم البصل
  • 1 قرن الفلفل الأخضر الحار
  • 3 فصوص الثوم
  • 500 غ الدجاج
  • 3 حبات متوسطة الحجم الطماطم
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي
  • 1 كوب الماء
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 1.5 ملعقة صغيرة الكمون المطحون
  • 1 ملعقة طعام الكزبرة

طريقة التحضير

- Advertisement -

- Advertisement -

1 يُحمّى الزيت في وعاءٍ ثقيلٍ للصلصة ويُضاف ويُطهى كلّ من البصل، والفلفل الحار، والثوم على نارٍ معتدلة إلى أن يصبح البصل طريّاً لا بنّيّاً.

2 يُضاف الدجاج ويُحرّك لمدّة دقيقتين. ثم تُضاف الطماطم، ومكعّبات مرقة الدجاج ماجي، والماء، ومعجون الطماطم، ومسحوق الكمّون. يُغطّى الوعاء ويُطهى المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة.

3 تُضاف الكزبرة الطازجة والمفرومة ويُحرّك المزيج جيّداً.

4 يُقدّم مع الأرز المطهو أو مع رقائق “تورتيّا” المكسيكيّة.

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.