حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

- Advertisement -

- Advertisement -

الفاصوليا الحمراء مع الطماطم

264

المكونات

  • 2 أكواب الفاصوليا الحمراء الصغيرة
  • 4 أكواب الماء
  • 2 حبات متوسطة الحجم الطماطم
  • 2 مكعبات مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
  • 2 ملاعق طعام معجون الطماطم
  • 2 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 1 حبة صغيرة الحجم البصل
  • 5 فصوص الثوم
  • 1 رشة السبع بهارات
  • 1 رشة الكزبرة المطحونة

طريقة التحضير

- Advertisement -

- Advertisement -

1 تُوضَع الفاصوليا المنقوعة والماء في قدر متوسطة الحجم ويُترَك المزيج على النار حتى يغلي. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى تنضج الفاصوليا.

2 يُسخّن زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم ويُقلّى البصل لمدّة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي. يُضاف الثوم ويُحرَّك حتى تفوح رائحته، ثم يُسكَب فوق الفاصوليا ويُطهى المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 15 دقيقة.

3 تُضاف الطماطم المهروسة، مكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ومعجون الطماطم فوق الفاصوليا ويُطهى المزيج على نار خفيفة لبضع دقائق (يُضاف الماء عند الحاجة).

4 تُضاف التوابل ويُحرَّك المزيج برفق ثم يُرفَع عن النار ويُقدَّم.

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.