الدجاج المشوي بالعسل الاسود
المقادير
- 2 x معلقة صغيرة زعتر
- 2 x معلقة كبيرة خل
- 1 x عدد بصلة مفرومة
- 1 x معلقة صغيرة فانيليا
- 1 x عدد دجاج
- 1 x معلقة صغيرة فلفل أبيض
- 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
- ½ x كوب عسل نحل (اسود)
- ½ x معلقة صغيرة قرفة
- ¼ x معلقة صغيرة جوزة الطيب
الخطوات
- هنسخن الشواية تسخين متوسط و نخلط جميع المكونات فى اناء ماعاد الدجاج .
- هنضع الدجاج فى الصوص و ندعه يمتزج لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و 3 ساعات .
- و بعدين هنضع الدجاج علي الشواية ( الجهه المغطي بالجلد اولا) لمدة بين 4 و 5 دقائق ثم نقلب القطعة و دعها لنفس المدة ونغلق غطى الشواية و نخفض الحرارة وندعه لمدة 4-5 دقائق اخري. ( الصدور تستوي اسرع)
- هنرفع الصدور و ندع الوراك لمدة 3-5 دقائق اخري حسب حجم الدجاجة ثم تقدم بعد تمام النضج مباشرة بألف هنا .
التعليقات مغلقة.