الدجاج المشوي بالعسل الاسود

المقادير

• 2 x معلقة صغيرة زعتر
• 2 x معلقة كبيرة خل
• 1 x عدد بصلة مفرومة
• 1 x معلقة صغيرة فانيليا
• 1 x عدد دجاج
• 1 x معلقة صغيرة فلفل أبيض
• 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
• ½ x كوب عسل نحل (اسود)
• ½ x معلقة صغيرة قرفة
• ¼ x معلقة صغيرة جوزة الطيب

الخطوات

1. هنسخن الشواية تسخين متوسط و نخلط جميع المكونات فى اناء ماعاد الدجاج .
2. هنضع الدجاج فى الصوص و ندعه يمتزج لمدة تتراوح بين 30 دقيقة و 3 ساعات .
3. و بعدين هنضع الدجاج علي الشواية ( الجهه المغطي بالجلد اولا) لمدة بين 4 و 5 دقائق ثم نقلب القطعة و دعها لنفس المدة ونغلق غطى الشواية و نخفض الحرارة وندعه لمدة 4-5 دقائق اخري. ( الصدور تستوي اسرع)
4. هنرفع الصدور و ندع الوراك لمدة 3-5 دقائق اخري حسب حجم الدجاجة ثم تقدم بعد تمام النضج مباشرة بألف هنا .