حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

- Advertisement -

- Advertisement -

الخبز التركي

260

الخبز التركي خبز سهل التحضير كما انه سينال استحسان عائلتك خبز لذيذ خفيف ورائع تقدمه لك مجلة رجيم من عمق تركيا للاستمتاع بذوق الخبز التركي الرائع .

المقادير 

500 غ طحين

- Advertisement -

150 مل حليب دافئ

150 مل ماء دافئ

3ملاعق اكل زيت

ملعقة صغيرة ونصف خميزة الخبز

ملعقة كبيرة سكر

ملح

بيضة (نفصل الابيض عن الاصفر )

ملعقة صغيرة طحين

2ملاعق ماء

وسمسم  او حبة البركة

طريقة التحضير 

Related Posts

برجر دجاج مشوي

آيس كريم الكرز

- Advertisement -

في وعاء نخلط الخميرة مع الحليب والماء والسكر  وحفنة من الطحين ونتركها ليتضاعف حجمها

في وعاء العجن  نخلط بقية الطحين الزيت الملح بياض البيض نخلطها جيدا ثم نفرغ عليها الخليط الاول بعد ان يتضاعف حجمه

نتركها تعجن لمدة 5 دقائق

نغطيها ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها

نحضر صينية الفرن ندهنها بالقليل من الزيت ونرشها بالطحين

نجمع العجين بعد تخمرها الي دائرة ونضعها على الصينية

نغطيها بورق نايلو وقماش ونتركها لمدة 10 دقائق

بعدها نبسدها على شكل جاري دون ترقيقها كثيرا

نتركها تختمر مرة اخري وبعد ذلك

نحضر لدهن الوجه بقية المقادير

صفار بيضة  طحين والماء وندهن بها وجه الخبز

بواسطة الاصابع نزين الاطراف بالضغط المتفرق ومن ثم نضغط على الوسط لاعطاء شكل جذاي

نرش على الوجه السمسم او حبة البركة الامر اختياري

ندخلها الي فرن مسخن مسبقا على حرارة 200 درجة

وعند اخذها اللون الذهبي نخرجها

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.