طريقة عمل بيتفور حبات قهوة

تحبذ الكثير من السيدات صنع الحلويات في المنزل، لما له من متعة لهن بالإضافة لكون المنتجات مضمونة ومختارة بأفضل جودة. إليك عزيزتي طريقة عمل بيتفور حبات القهوة بالخطوات، فيما يلي:

المكونات

• نصف كوب من السمنة.
• نصف كوب من الزيت.
• ثلاثة أرباع  الكوب من السكر الناعم (بودرة).
• نصف كوب من بودرة الكاكاو.
• نصف كوب من النشا.
• ملعقة كبيرة من القهوة التركية.
• كوبان من الطحين.
• للتزين 140 جرام من الشوكولاتة و50 مل من الكريمة السائلة.

• الطريقة
• ضعي نصف كوب من الزيت ونصف كوب من السمنة في وعاء عميق وباستعمال المشبك اخفقيه مع السكر الناعم جيداً.
• أضيفي نصف كوب من الكاكاو بالتدريج مع الاستمرار بعملية الخفق، ثم أضيفي نصف كوب نشا وملعقة من القهوة التركية واعجني الخليط جيداً.
• أضيفي كوبين من الطحين، واعجني جيداً، ثم اتركي العجينة جانباً لعشر دقائق في الثلاجة.
• شكلي العجينة على شكل أسطوانات بالحجم الذي ترغبينه.
• ضعي ورقة الزبدة على صينية الخبز، ثم رتبي البيتفور عليها.
• استخدمي السكينة لعمل جرح طفيف على حبات البيتفور، بحيث بكون خطاً مستقيماً.
• أدخلي الصينية إلى الفريزر لمدة عشر دقائق.
• شغلي الفرن من الأسفل على حرارة 180 درجة مئوية وأخبزي بيتيفور حبات القهوة لمدة ثلث ساعة.
• بعد الإنتهاء من فترة الخبز، أتركي البيتفور يبرد.
• للتزين ذوبي الشوكولاتة بالكريمة السائلة، وغطسي حبات البيتفور فيها.

اتبعي الخطوات السابقة لتطبيق طريقة عمل بيتفور حبات القهوة، لتحصلي على صنف حلو جديد لذيذ وشهي.