حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

- Advertisement -

- Advertisement -

كوسا باللبن

333

المكونات

  • 2.00 ملاعق طعام زيت الزيتون
  • 1.00 حبة كبيرة الحجم البصل
  • 300.00 غ لحم الغنم المفروم قليل الدهن
  • 2.00 فصوص الثوم
  • 3.00 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
  • 1.00 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
  • 1.00 ملعقة طعام الصنوبر
  • 1.00 كغ الكوسا
  • 2.00 أكواب الماء
  • 4.00 أكواب اللبن الزبادي قليل الدسم
  • 1.50 ملعقة طعام دقيق الذرة
  • 1.00 ملعقة صغيرة النعناع المجفف

طريقة التحضير

- Advertisement -

1 يُسخن الزيت في قدر كبير غير لاصق، ويُضاف إليها البصل ويُطهى لمدة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو يكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

Related Posts

برجر دجاج مشوي

آيس كريم الكرز

- Advertisement -

2 يُضاف اللحم المفروم، والثوم، والفلفل الأسود، والقرفة، والصنوبر. تُطهى المكوّنات على نار متوسّطة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق. يُضاف الأرز ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ويُتركا لمدة دقيقة.

3 يُجوّف الكوسا ويُحشى بمزيج اللحم. يُنسّق الكوسا المحشيّ في قدر كبيرة.

4 يُضاف الماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي ملح أقل إلى القدر. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الكوسا شبه ناضج.

5 يُمزج اللبن الزبادي ودقيق الذرة في وعاء كبير ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ. يُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

6 تُسكب صلصة اللبن الزبادي فوق الكوسا ويُتركا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الكوسا. يُضاف الثوم والنعناع المجفّف.

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.