حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

طريقة عمل قطايف وردية

603

تمتعي بتحضير أشهى الحلويات الرمضانية بطريقة مختلفة ومبتكرة وحضري القطايف الوردية لبعد الإفطار في شهر رمضان المبارك

مقادير عجينة القطايف :

  • ٢ كوب دقيق
  • نص كوب سميد
  • ملعقتين صغيرة بودرة الخبز (بيكنغ باودر)
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية 
  • 3ملاعق صغيرة نشاء
  • 3 ملاعق صغيرة سكر
  • ملعقتين كبيرة حليب بودرة 
  • ٣ كوب ماء فاتر 
  • قطرات من ملون طعام وردي .

- Advertisement -

- Advertisement -

طريقة عمل القطايف الوردية:

  • توضع جميع المكونات في الخلاط وتخلط جيدا لمدة دقيقتين ونتأكد من عدم وجود كتل .
  • ننركها تتخمر في مكان دافئ مدة نصف ساعة .
  • في مقلاة مسطحة غير لاصقة وعلى حرارة متوسطة ، نصب اقراص القطايف بالحجم المرغوب وننتظر حتى يجف السطح وتظهر الفقاعات .نرفعها من المقلاة ونحفظها مغطاة في فوطة نظيفة لحين استخدامها .

لتحضير الحشو:

  • نخلط مقدار من النوتيلا مع جوز هند مبشور و بندق محمص مجروش .
  • تحشى القطايف وتغلق باحكام.
  • ندخن القطايف بزيت نباتي وتحمر في الفرن حتى تصبح مقرمشة .
  • نوزع عليها حليب مكثف محلى وهي ساخنة وتزين بالفستق الحلبي وتقدم. 
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.