طريقة عمل مهلبية فراولة

المهلبية من الأطباق الرمضانية الخفيفة والرائعة كطبق حلو بسيط بعد الإفطار، ولتحضريه بشكل لذيذ وجديد، إليكِ طريقة عمل مهلبية فراولة باردة غنية بالنكهات.

مكونات مهلبية الفراولة:

• ثلاثة أكواب من عصير الفراولة الطبيعي
• أربع ملاعق كبيرة من النشا
• كوبان من الماء الساخن
• باكيت من الجيلي النباتي بنكهة الفراولة
• سكر حسب الرغبة

طريقة تحضير مهلبية الفراولة:

• وضع عصير الفراولة في قدر ويُضاف إليه النّشا ويُحرّكان جيّدًا مع بعضهما البعض إلى أن يذوب النشا تمامًا.
• يوضع القدر على النار ويُقلّب إلى أن يغلي الخليط ويثقل.
• يُسكب الخليط في كاسات التقديم إلى منتصفها وتُترك جانبًا لتبرد على حرارة الغرفة.
• يوضع الماء في قدر على النار إلى أن يغلي ثمّ يُرفع عن النار ويُضاف الجلي فورًا إلى الماء المغلي ويُحرّك معه جيّدًا إلى أن تذوب حبيبات الجلي تمامًا.
• يُسكب الجلي فوق الخليط السابق في كاسات التقديم ويُترك ليبرد على حرارة الغرفة لمدّة نصف ساعة تقريبًا ثمّ يوضع في الثلاجة ليبرد تمامًا ويُقدّم.