حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

- Advertisement -

- Advertisement -

طريقة عمل فطاير دجاج موندو

744

وقت التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي: 14 دقيقة
يقدم: لشخصين
هذه الوصفة مقدمة من مطعم “ميترا”

مكونات فطاير دجاج موندو:

  • 10 مل زيت
  • 3 غرام بذور الخردل 
  • 80 غرام بصل مقطع
  • 15 غرام أوراق الكاري
  • 160 غرام فخذ دجاج من غير عظم 
  • 2 غرام مسحوق الكركم
  • 1 غرام مسحوق الفلفل الأصفر الحار
  • 2 غرام ملح
  • 2 غرام مسحوق الكزبرة
  • 2 غرام مسحوق الكمون
  • 2 غرام جرام ماسالا
  • 15 غرام دقيق
  • 15 غرام دقيق الذرة 
  • الماء حسب الحاجة
  • 2 رقائق الفيلو/ رقائق السبرنغ رول 

- Advertisement -

طريقة تحضير فطاير دجاج موندو:
 

- Advertisement -

  • سخن الزيت في مقلاة مع بذور الخردل. امزجه في شرائح البصل وأوراق الكاري، وإقليه جيدا.ً
  • قطع الدجاج إلى قطع صغيرة، يضاف على المقلاة وقم بتقليبه لمدة دقيقة.
  • ضع المزيد من البهارات المتبقية على الدجاج أعلاه وقلّيه جيداً.
  • وأخيراً ضف الجرام ماسالا.
  • اصنع خليطاً متناسقاً من الدقيق والماء.
  • خذ رقائق الفلو أو السبرنغ رول واجمع أطرافها بإستخدام الخليط.
  • رتب بعض من خليط الدجاج المحضر على الرقائق ولفه جيدًا على شكل مثلث، وأغلقها بخليط الدقيق والماء. كرر العملية على الرقائق المتبقية.
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.