الطريقة الأسهل لتحضير حلوى “ليالي لبنان”

تعتبر “ليالي لبنان” من أكثر الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها على نحو واسع في لبنان، خصوصاً بالنسبة لمحبي القشطة مع الفستق الحلبي.

فإليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

1- حليب سائل – 8 أكواب

2- سميد ناعم – كوبان

3- سكر – نصف كوب

4- مستكة مطحونة – ملعقتان صغيرتان

5- ماء الورد– ملعقتان صغيرتان

6- فانيليا – ملعقة صغيرة

للتزين:

– قشطة جاهزة – بحسب الرغبة

– قطر جاهز – بحسب الرغبة

– فستق حلبي مطحون – بحسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- ضع الحليب والسميد والسكر وماء الورد في قدر على نارٍ هادئة.

2- بعد ذلك، قم بتقليب الخليط من وقت لآخر حتى يصبح كثيفاً.

3- عندما يصبح بالسماكة المطلوبة، أضف المستكة والفانيليا وارفع القدر عن النار.

4- أسكب الخليط في قالب كيك دائري (مجوّف الوسط).

5- أترك الخليط يبرد تماماً، ثم أدخله إلى الثلاجة حتى يبرد ويشتد.

6- أخرِج الحلوى من القالب وضعه على طبق التقديم.

7- زيّن الخليط بالقشطة الجاهزة والفستق الحلبي المطحون والقطر.