مقلوبة الدجاج
المكوّنات
- 8 قطع دجاج
- حبه زهره صغيرة
- حبه باذنجان كبيرة
- حبتين بطاطا وسط
- كوبين أرز مصري
- البهارات
- معلقه كبيرة البهارات السبع
- معلقه كبيرة بهارات مقلوبه
- معلقه كبيره كمون
- 0.5 معلقه كبيرة بهارات مشكله
- مكعبين ماجي.
Related Posts
- Advertisement -
الخطوات
- Advertisement -
- نقوم بتنظيف الدجاج و سلقه مع البهارات السابق ذكرها حتى الاستواء
- نقوم بغسيل و تقطيع الزهرة و الباذنجان و البطاطا و قليها كل على حدا
- نضع الدجاج في أسفل الطنجره و نرتب فوقه الخضار و بالآخر نضيف الأرز بالترتيب
- نقوم بوضع ماء سلق الدجاج على الأرز حتى يغمره على نفس مستوى سطح الرز و نقوم بإشعال النار تحته و نتركه على نار هادئه حتى يحمر الدجاج و عند الاستواء نقوم بقلب الطنجره و يقدم مع اللبن و السلطه الخضراء بالهناء و الشفاء
التعليقات مغلقة.