سلطة البطاطس بدبس الرمان

مكونات سلطة البطاطس بدبس الرمان:

• 4 حبة كبيرة بطاطس
• 1/2 كوب دبس رمان
• 1/2 كوب زيت زيتون
• 5 فص ثوم مهروس
• ملعقة كبيرة شطة مجروشة
• ملعقة كبيرة كزبرة
• فلفل أسود وملح حسب الرغبة
• 2 كوب بقدونس مفروم

طريقة تحضير سلطة البطاطس بدبس الرمان:

• قشري البطاطس ثم قطعيها مكعبات صغيرة، ضعيها في ماء مملح لبضع دقائق، ثم صفيها.
• في مقلاة عميقة سخني الزيت واقلي البطاطس لتصبح ذهبية اللون، دعيها تبرد.
• في وعاء، ضعي دبس الرمان، زيت الزيتون، الثوم، الشطة، الكزبرة، الملح، الفلفل وقلبي المكونات لتختلط مع بعضها.
• أضيفي البطاطس وقلبيها لتختلط جيدا وتتشرب بالصلصة، اضيفي البقدونس وقلبي ليختلط قبل التقديم مباشرة.