أسهل طريقة لعمل السينابون

أسهل طريقة لعمل السينابون

مكونات عجينة السينابون:

• دقيق- 340 غرام
• سكر- 3 ملاعق كبيرة
• ملح- ملعقة صغيرة
• خميرة- ملعقة صغيرة وربع
• ماء- نصف كوب
• حليب- 60 مل
• زبدة- 40 غرام
• بيض- 1

مكونات حشوة السينابون:

• زبدة مذوبة- 45 غرام
• قرفة- ملعقة كبيرة
• سكر- ربع كوب
• حليب مكثف محلى- بحسب الرغبة –

طريقة تحضير أسهل سينابون:

• في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، الملح والخميرة ثم اخلطي المكونات لتتداخل.
• ضعي الماء، الحليب والزبدة في وعاء ثم ادخلي المكونات الى الميكرويف لحوالى دقيقتين.
• أضيفي مزيج الزبدة والبيض فوق خليط الدقيق ثم اخلطي المكونات جيداً لتتشكل عجينة.
• إدعكي العجينة على سطح صلب لحوالى 4 دقائق ثم ضعيها في وعاء واتركيها جانبا لحوالى 10 دقائق.
• إفردي العجينة على سطح صلب ثم ادهني الوجه بالزبدة وانثري القرفة والسكر.
• لفي العجينة على شكل رول، قطعيها الى رولات صغيرة ثم غطيها واتركيها جانبا لحوالى 70 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
• وزعي رولات السينابون في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج.
• أخرجي السينابون من الفرن، اسكبي الحليب المكثف على الوجه ثم قدميها على سفرتك.