منظمة الصحة العالمية: مُحلّي الأسبارتام مادة مسرطنة محتملة

من المقرر الإعلان عن أحد أكثر المحليات الصناعية شيوعاً في العالم باعتباره مادة مسرطنة محتملة الشهر المقبل من هيئة صحية عالمية رائد، وفقًا لمصدرين على دراية بالعملية، مما يضعها في مواجهة صناعة الأغذية والمنظمين.

والأسبارتام، المستخدم في منتجات من المشروبات الغازية الدايت “كوكاكولا” إلى العلكة  وبعض مشروبات Snapple، سيتم إدراجه في تموز ( يوليو ) على أنه مادة مسرطنة محتملة  للإنسان” للمرة الأولى من الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC)، وهي ذراع أبحاث السرطان بمنظمة الصحة العالمية.

ويهدف قرار الوكالة الذي اتخذ في وقت سابق من هذا الشهر بعد اجتماع للخبراء الخارجيين للمجموعة، إلى تقييم ما إذا كان هناك شيء يمثل خطرًا محتملاً أم لا، بناءً على جميع الأدلة المنشورة.

ولا يأخذ في الاعتبار مقدار المنتج الذي يمكن أن يستهلكه الشخص بأمان. تأتي هذه النصيحة من لجنة خبراء منفصلة تابعة لمنظمة الصحة العالمية بشأن مضافات غذائية، وتُعرف باسم JECFA (لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية)، إلى جانب قرارات الجهات التنظيمية الوطنية.