طريقة عمل خبز اللوز لدايت الكيتو

يوضع اللوز في الخلاط ويطحن حتى نحصل على دقيق اللوز.

يوضع حليب اللوز ومسحوق بذور الكتان وخل التفاح في وعاء وتخلط المكونات وتترك جانباً.

يمزج دقيق اللوز مع الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق وتخلط المكونات جيداً.

يضاف مزيج حليب اللوز وملعقة كبيرة من الماء وتخلط المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى يتشكل لدينا عجينة لينة.

يسكب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزبدة.

يوضع القالب بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° ويطهى لمدة 35 دقيقة

تحز أطراف القالب ويقلب ويبرد خبز اللوز لمدة 10 دقائق.

يقطع قالب الخبز ويقدم ويمكن حفظه في حاوية محكمة الإغلاق بعيداً عن الرطوبة.