حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

- Advertisement -

- Advertisement -

خبيرة تغذية: على من يعانون من زيادة الوزن التوقف “حالا” عن تناول الأرز الأبيض

388

نقل موقع “بيزنس إنسايدر” عن أخصائية الطب الوقائي في “كليفلاند كلينيك” والخبيرة في علم التغذية، روكسان سوكول، قولها: إن الأرز غالبا ما يجرد من فوائده وقيمته الغذائية بعد طبخه.

وأضافت “سوكول”: أن الأرز كان مصدر قلقها الغذائي الرئيس طيلة السنوات الماضية. مضيفة: أن “الكربوهيدرات الموجودة في الأرز مرتبطة بالبدانة وبزيادة الوزن”.

- Advertisement -

وأوضحت: “كما أن الأرز الأبيض بعد تصنيعه أو طبخه يفقد كل مكوناته المهمة، مثل: البروتين، والألياف، والفيتامينات”.

- Advertisement -

وقالت الأخصائية: على الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن بالتوقف “حالا” عن تناول الأرز الأبيض، مقترحة عليهم أطعمة أخرى مثل: القمح الكامل، والأرز البني.

هيئة الغذاء والدواء الأميركية: حذرت هي الأخرى من بعض أضرار الأرز، حيث قالت في أحد تقاريرها: إن الأرز يحتوي على مكوّن الزرنيخ السام. والزرنيخ هي مادة كيميائية توجد في الأرض وفي الماء، ويمتصها الأرز.

قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.