سيحب أفراد العائلة والأصدقاء النكهة اللذيذة والحلوة للشمندر مع شرائح الدجاج اللذيذة. هذه الوجبة الشهية متوازنة بشكل مثالي مع النكهات الحلوة والصنوبر والحامض مع جبن الماعز.
المكونات والمقادير
– 200 غرام شمندر
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 4 شرائح دجاج
– 50 غراماً صنوبر
– 200 غرام سبانخ
– عصير حبة ليمون حامض
– 125 غرامًا من جبن الماعز المفتت
طريقة تحضير وصفة صدر الدجاج المشوي مع الشمندر
– تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– غسل الشمندر جيداً، ثم تقطيعه إلى شرائح، ثم وضعه في زيت الزيتون.
– يُطهى الشمندر في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تُضاف شرائح الدجاج وتُشوى معه مرّة أخرى لمدة 10 دقائق، ثم إضافة الصنوبر وتركه لمدة 10 دقائق أخرى.
– تُرفع شرائح الدجاج، وتُضاف أوراق السبانخ وعصير الليمون إلى خليط الشمندر، ثم تُقلب وتُغطى بورق الألمينيوم وتُعاد إلى الفرن لمدة دقيقتين.
– في هذه الأثناء، يتمّ تقطيع الدجاج إلى شرائح.
– نُخرج الخضار من الفرن، ونخلطها جيداً، ونقدّمها مع شرائح الدجاج وجبن الماعز.