الدجاج المشويّ مع شرائح الخوخ والجوز، من الأطباق التي ستنال إعجابكم؛ لذلك نُقدّم لكم طريقة تحضيرها وفقاً لموقع “ماي ريسيبيس”.
المكونات:
– ملعقتان كبيرتان من زيت الجوز أو زيت الزيتون البكر
– ملعقة كبيرة من مربى الخوخ
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
– ملعقتان كبيرتان من خل “شيري”
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– 3 حبات خوخ أصفر ناضج مقطّعة إلى شرائح
– دجاجة مشوية مقطعة
– نصف كوب من أوراق الريحان
– نصف كوب جبنة فيتا مفتّتة
– ربع كوب جوز أو أي مكسرات أخرى
طريقة التحضير:
– اخفقوا الزيت والمربى والفلفل والخل والملح في وعاء متوسط، وضيفوا شرائح الخوخ إلى الخليط وغطّوها بلطف في الصلصة.
– ضعوا الدجاج في طبق كبير، ووزعوا الخوخ بالتساوي فوق الدجاج، وضعوا عليه الريحان والجبنة والجوز، وقدموا الطبق… بالهناء والشفاء.