- تحضير خليط القشطة والكريمة
لتحضير حلى بارد سريع بالبسكويت الشاي توضع القشطة وكريمة الخفق والحليب البودرة في وعاء وتقلب المكونات حتى تتجانس جيداً ونحصل على خليط كريمي.
- غمس بسكوت الشاي في الحليب
يغمس البسكوت في الحليب السائل ويصف كطبقة أولية في صينية من البايركس.
- وضع طبقة من القشطة
توضع طبقة من القشطة فوق طبقة البسكويت وتعاد نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية كاملة ثم يوضع حلى البسكويت في البراد لمدة 4 ساعات حتى يجمد.
- تقديم حلى بسكوت الشاي البارد
لتقديم حلا بالبسكوت الشاي ينثر الكاكاو الخام على وجه الحلى البارد ويقطع ويقدم.