إذا كنت تبحثين عن وصفات رمضانية سهلة وسريعة وغير تقليدية فعليك التعرف على طريقة تارت البيتزا بالخطوات والصور، يمكنك تقديمها كطبق إضافي بجانب الكبة المقلية والسلطات المختلفة، لا تترددي وطبقيها فوراً.
-
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 12 اشخاص
- 480 سعرة حرارية
- مكونات عجينة التارت
- نصف كوب من الجبنة الكريمية.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
- مكونات الحشوة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- فص من الثوم المفروم.
- قطعتان من السجق الإيطالي.
- كوب من الفطر المفروم.
- نصف كوب من الجبنة المبروشة.
- بيضة.
- 24 قطعة من الميني بيبروني.
- نصف كوب من صلصة المارينارا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- تحضير عجينة التارت
اخفقي الجبنة الكريمية مع الزبدة في وعاء خلط كبير لمدة دقيقة، ثم أضيفي الدقيق واستمري بالخلط لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تتشكل عجينة متماسكة، غطيها وبرديها لمدة ساعة.
- تحضير الحشوة
سخني الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، اقلي الثوم والسجق والفطر معاً حتى تطرى المكونات وتصبح جاهزة مع التتبيل بالملح والفلفل.
- إضافة الجبن والبيض
أضيفي الجبن والبيضة وحركي المكونات معاً جيداً.
- تقطيع العجينة
قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وافردي كل منها كما في الصورة، يمكنك عدم تقسيمها وفردها وخبزها في صينية تارت كبيرة.
- خبز تارت البيزا
ضعي قطع العجين في صينية التارت، وزعي الصلصة والحشوة بالتساوي كما في الصورة، ثم أضيفي الببروني واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.
- تقديم تارت البيتزا
قدمي تارت البيتزا مباشرة في طبق التقديم.