تارت التوت الأزرق بخطوات سهلة

تارت التوت الأزرق من أطيب الحلويات وأسهلها تحضيراً وفق الخطوات التالية:

– 250 غ عجينة حلويات جاهزة

– 25 غ سكر

– 175 غ توت أسود

– 100 غ قطر ذهبي

– 3 بيضات كبيرة

– 284 مل كريما مخفوقة

– 75 غ لوز مطحون

– سكر ناعم للرش.

– رقّ العجينة ومدّها على قالب تارت قطره 20 سم.

– تغطية العجينة بورقة زبدة.

– تُخبز العجينة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

– في الأثناء نغلي السكر في 150 مل من الماء.

– نُسقط حبات التوت في الماء المغلي لمدة 15 ثانية.

– يُخفق البيض مع الكريما. يُضاف اللوز والقطر.

– تُوزع حبات التوت بالتساوي فوق العجينة، ثم تُسكب عليها الكريما.

– تُخبز التارت في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تُخرج من الفرن وتُترك لتبرد قليلاً ثم يُرش عليها السكر الناعم.