هل جربتي من قبل عمل كيكة ورق عنب السهلة؟ يقدم لك موقع يمي اليوم واحدة من الوصفات الجديدة لتحضير ورق العنب بطريقة غير تقليدية وسهلة، جربيها الآن وقدميها بجانب سلطة التبولة.
-
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 10 اشخاص
- 376 سعرة حرارية
- مكونات كيكة ورق العنب
- 25 ورقة من ورق العنب الطازج.
- حبة من البصل المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- نصف حزمة من أوراق النعناع المفرومة.
- كوبان من الأرز.
- كوب من الزبيب.
- 5 أكواب ونصف من الماء المغلي.
- حبة من الليمون المعصور.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- عنقود من العنب.
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير الحشوة
اخلطي الأرز مع البصل والثوم والنعناع والملح والكركم والبابريكا والكمون والزنجبيل والفلفل الأبيض والقرفة والزبيب في وعاء كبير.
- ترتيب ورق العنب
رتبي ورق العنب في قدر متوسط الحجم مع تغطية الحواف كما في الصورة.
- إضافة الحشوة
أضيفي حشوة الأرز فوق ورق العنب، ثم غطي الحشوة بالمزيد من ورق العنب الموجود، أضيفي العنب أيضاً لتعزيز النكهة.
- طهي كيكة ورق العنب
اسكبي الماء والليمون فوق المكونات بحيث تغطيها، ثم غطي القدر ولفيه بورق الألمنيوم واخبزيه في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة ساعة.
- تقديم كيكة ورق العنب
اقلبي كيكة ورق العنب في وعاء كبير وقدميها مباشرة بعد أن ترتاح قليلاً.