تعتبر الشاورما من أشهى وأشهر الوجبات السريعة التي تقدم عادة في المطاعم بجانب البطاطس المقرمشةوالصلصات المختلفة مثل صوص الجبن، تعرفي اليوم على طريقة عمل شاورما الفراخ بأسهل الخطوات والمقادير واستغني عن شرائها جاهزة بعد اليوم.
-
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 265 سعرة حرارية
- مكونات الشاورما
- 900 غرام من قطع الفراخ منزوعة العظم والجلد.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 6 فصوص من الثوم المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الهيل.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تتبيل الفراخ
اخلطي الزيت مع الليمون والثوم والملح والهيل والبابريكا والكمون والفلفل الأحمر والقرفة معاً في وعاء كبير، ثم أضيفي قطع الفراخ وقلبيها جيداً وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- شوي الفراخ
ضعي قطع الفراخ في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، اشويها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 15 دقيقة.
- تقطيع الفراخ
قطعي قطع الفراخ إلى شرائح رقيقة بإستخدام سكين حاد.
- تقديم شاورما الفراخ
قدمي شاورما الفراخ مباشرة في طبق التقديم أو قدميها بالخبز مع الصلصات والمخللات حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 265 | الدهون | 14g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 2g | الكربوهيدرات | 2g |
| الألياف | 1g | سكر | 1g |
| البروتين | 31g |