عدد الحصص في هذه الوصفة : ٦ حصص.
حصة التقديم لكل شخص : نصف حبة.
مكونات الصلصة :
٢ حبة ذرة متوسطة الحجم او كوب ذرة مجمدة مُذابة قليلاً.
ملعقة كبيرة من الماء.
حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة.
١/٢ كوب كزبرة طازجة مفرومة.
٢ ملاعق كبيرة من البصل الأحمر المفروم ناعم.
٢ ملاعق من عصير الليمون (يمكنكم اضافة اكثر من ملعقتين حسب الرغبة).
حبة فلفل هلابينو طازج مفرومة ناعم.
مكونات خلطة التونة:
٢ علبة من التونة.
١/٢ كوب من الكرفس المفروم.
١/٣ كوب زبادي يوناني خالي الدسم.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
١/٤ معلقة صغيرة فلفل .
واخيراً نحتاج إلى :
٣ حبات متوسطة الحجم من الأفوكادو.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- ضع الذرة في وعاء واضف عليها ملعقة كبيرة من الماء ، ثم ضعها في الميكروويف علىدرجة حرارة عالية لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى ينضج تماماً،ثم دعها تبرد.
- في وعاء متوسط اخلط باقي مكونات الصلصة معاً حتى تتجانس .
- في وعاء آخر اخلط مكونات التونة معاً،ثم اضفها للصلصة التي حضرناها مسبقاًواخلطهم معاً.
- قم بتقطيع الأفوكادو إلى النصف ،قم بإزالة البذور منها .
- رُش الأفوكادو من الداخل بعصير الليمون للحفاظ على لونها (للحفاظ على اللُب منالتحول إلى اللون البُني).
- اسكب مزيج التونة في تجويف كل نصف حبة افوكادو وعبئها بإحكام.
- تُقدم على الفوّر،أو احفظها في الثلاجة لتقديمها مُبردة.
-
-
- نصائح سريعة :
- نصيحة الطبخ: لإزالة الحبوب من الكوز دون إحداث فوضى ، اقلب وعاء صغيرداخل وعاء كبير ،ضع الكوز على الوعاء الصغير ، وباستخدام سكين حاد ،اقطع الكوز ببطء ، واترك الحبات تسقط في الوعاء الكبير.
-
– لتنضج ثمرة أفوكادو طوال الليل ، ضعها في كيس ورقي مع موزة. أغلقه بإحكام.
القيّم الغذائية لهذه الوصفة للحصة الواحدة :
السعرات الحرارية : ٢٧٣
البروتين: ١٩ جرام
الألياف: ٨ جرام
المصدر: موقع heart. org