تناول السمك مرة في الأسبوع يفيد الدماغ

توصلت دراسة جديدة إلى أن الأسماك غذاء ممتاز للدماغ في منتصف العمر.

ويشير البحث إلى أن تناول سمك السلمون والسردين والأسماك الأخرى الغنية بأحماض الأوميغا 3 الدهنية عندما يكون الإنسان في العقد الرابع والخامس من عمره يرتبط بتقوية بنية الدماغ وتعزيز التفكير.

ويؤثر الأوميغا 3 في خلايا الفرد على الوطاء، الذي يشكل جزءاً من الدماغ ويؤدي دوراً مهماً في التعلم والذاكرة، كما ارتبط بأداء أفضل خلال اختبارات التفكير المجرد.

وتدعم الدراسة، التي نُشرت في مجلة “نورولوجي”، استفادة البالغين من وجبة واحدة على الأقل من الأسماك الغنية بالأوميغا 3 أسبوعياً.

ونسبت صحيفة “التايمز” البريطانية إلى الدكتورة كلوديا ساتيزابال، من جامعة “تكساس سان أنطونيو” قولها إن الدراسات تناولت هذا الارتباط لدى كبار السن. لكن حتى لدى الأشخاص الأصغر سناً، يحمي النظام الغذائي الذي يحتوي على بعض أحماض الأوميغا 3 الدهنية صحة الدماغ.

وبعدما ربطت دراسات سابقة الأوميغا 3 بانخفاض خطر الإصابة بالخرف، اختلفت الدراسة الجديدة لأنها نظرت في مستويات الأوميغا 3 في خلايا الدم الحمراء لدي حوالي 2200 من البالغين، الذين يصل متوسط أعمارهم إلى 46 سنة.

ونظر الباحثون أيضاً في مجموعة فرعية لديها جين APOE4″“، الذي يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والخرف. وتبين أن أعضاء هذه المجموعة الذين لديهم مستويات أعلى من الأوميغا 3 تظهر لديهم أدلة أقل على تلف الأوعية الدموية الدقيقة.