هكذا نحضّر ألذّ وأشهى صلصة وعجينة بيتزا منزليّاً

دائماً ما نرغب بتقديم أفكار جديدة لأفراد أسرتنا أو لأصدقائنا من الألذّ والأشهى على الإطلاق. لذا نبحث عن أفضل وأسهل الطّرق والخطوات لتحضير الأطعمة المفضّلة لديهم.

نقدّم لكم اليوم أسرار تحضير عجينة وصلصة بيتزا شهيّة بخطوات بسيطة.

عجينة البيتزا:
المكونات:
– كوب مياه دافئ
– ثلاثة أكواب دقيق أبيض
– ملعقتان زيت الزيتون
– ملعقة ملح صغيرة
– ملعقة كبيرة خميرة فورية
– ملعقة صغيرة سكر.

طريقة التحضير:
– في وعاء نظيف، نضيف الخميرة على المياه والسكر ونقلّب الخليط حتى يذوب تماماً.

– في وعاء آخر نضع الطحين مع الملح، نمزهما معاً ثم نضيف الزيت ونمزجه مع الخليط الأوّل

– نعجن جيداً حتى يتماسك قوام العجينة، ثم نغلّف العجينة ونتركها تختمر.

– بعد ساعة نفرد العجينة في صينية، ثم نضع الصلصة واالمكونات الأخرى.

صلصة البيتزا:
المكونات:
– بصلة مفرومة
– ملعقة ثوم مفروم
– ملعقة زعتر
– كوبان من عصير الطماطم
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:
– نسخّن الوعاء ثم نضع فيه القليل من الزيت ثم نضيف البصل ونقلّب جيداً ثمّ نضيف الثوم ونستمرّ في التقليب حتى يتحول لون الخليط باللون الذهبي.

– نضيف ملعقة من الزعتر والفلفل الأسود وعصير الطماطم إلى الخليط.

– نضيف الصلصة فوق عجينة البيتزا ثم الخضار المفضلة لدينا ونخبزها