كيكة الكرز… حلوى الفاكهة المفضّلة

كيكة الكرز من الحلويات المفضّلة للجميع بمذاقها الحلو مع الفاكهة الشهيّة.

تقدّم إلينا الشيف عبير الصّغير صاحبة حساب “abiresag” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.

المكونات: 
– 4 بيضات
– كوب ونصف كوب سكر
– ملعقتان صغيرتان فانيلا
– رطلا جبنة كريمي
– رشة ملح
– كوب كريمة خفق.

طريقة التحضير:
– في صينيّة الفرن ندهنها بالزّبدة ونصف التّوست في كعبها وعلى جوانبها ثم نضع الكرز.

– في وعاء نظيف نضع البيض، السكّر، الفانيلا، الجبنة الكريمي، الملح وكريمة الخفق ونخفقها جيداً ثم نصب الخليط على الكرز وندخله إلى الفرن مدّة 35 دقيقة.

– بعد أن نخرج الكيك من الفرن نتركه يبرد بحرارة الغرفة ثم ندخله إلى البرّاد لساعتين أقلّه