بطريقة سهلة وممتعة… حلوى صيفيّة ولا أشهى

الحلوى الباردة هي من أكثر الحلويات طلباً في فصل الصّيف بخاصّة تلك التي تحضّر من مكوّنات بسيطة موجودة في كلّ منزل وبطريقة سهلة وبسيطة.
تقدم لنا الشيف لورين صليبا زغيب صاحبة حساب “cheflioness.lb” طريقتها الخاصّة لتحضير الوصفة.

المكونات:
– ليتر حليب سائل أو أربعة أكواب مياه لكلّ كوب ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة
– نصف كوب سكر
– ملعقتان كبيرتان نشا الذّرة

– ملعقتان كبيرتان طحين
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا
– قطعة زبدة
– علبتا بسكويت سادة
للطبقة الثانية: مكوّنات الطبقة الأولى ذاتها مع إضافة أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو

طريقة التحضير:
– في قدر نضع الحليب، السكّر، نشا الذرة، الطّحين، الفانيليا والزبدة، نمزج المكونات مع بعضها ثم نضعها على النّار مع استمراريّة التحريك إلى أن يشتدّ الخليط.

– بعد أن يشتدّ الخليط نكسّر البسكويت ونمزجها معه ثم نصبّه في صحن التّقديم.

لتحضير الطبقة الثانية: في قدر آخر نضع الحليب، السكّر، نشا الذرة، الطحين، الفانيليا، الزبدة والكاكاو، نمزجها معاً ثم ننقل القدر إلى النّار مع استمرارية التحريك حتى يشتدّ الخليط نصبّه فوق الطبقة الأولى الباردة ونضع القدر في البرّاد حتى يجمد.