كيكة الشوفان الإسفنجية… جربوها

يستخدم الشوفان في تحضير الكثير من الحلويات، وتقدم الشيف منى جودة لقراء “النهار العربي” طريقة تحضير كيك الشوفان الإسفنجية، بطريقة سهلة وخطوات بسيطة.

– ربع كوب زيت.

– ربع كوب زبادي.

– بيضتان.

– فانيلا.

– ثلث كوب كاكاو خام.

– ثلث كوب عسل نحل.

– ثلث كوب شوفان مطحون.

– رشة ملح.

– معلقة صغيرة بيكينغ باودر.

– أشعلوا الفرن في البداية حتى يسخن على حرارة 180 درجة.

– اخفقوا البيض مع الفانيلا والعسل، ثم ضعوا عليها المكونات المتبقية.

– ادهنوا قالب الكيك بمادة دهنية، ثم ضعوا عجينة الكيك، والقالب في الفرن على الشبكة حتى ينضج.