ترايفل المانغو اللّذيذة… حلوى لا تُقاوم

الترايفل من الحلويّات اللّذيذة المملوءة بالنّكهات الشهيّة المتداخلة بين الكريمة والبسكويت والعصير الطّازج. عادة ما يُحضّر من الفاكهة الموسميّة الشهيّة.

يقدّم لنا الشيف حسني رمضان صاحب حساب “husniramm” طريقته الخاصّة لتحضير وصفة ترايفل المانغو.

المكونات:
– 2 باكيت كبير بسكويت الشاي + باكيت كبير بسكويت دايجستف
– 5 الى 6 حبات مانغو
– عصير مانغو جاهز

كريمة التشيزكيك:
– علبة جبنة كريمي
– علبة قيمر/قشطة
– نصف علبة حليب مكثف محلى
– كوب مانغو مطحون
– كوبا كريمة الحلويات
– ظرفا دريم ويب
– كوب مانغو مطحون.

طريقة التحضير:
– في وعاء نقطّع المانجو إلى مكعّبات.

– نكسّر حبّات البسكويت ونضعها جانباً.

– في وعاء نضع الجبنة الكريميّة، القشطة، الحليب المكثّف المحلّى، وكوباً من المانغو المطحون.

– في وعاء آخر نضع كريمة الحلويات، دريم ويب وكوب مانغو مطحون ونمزجها معاً ثم نضيف الخليطين إلى بعضهما.

– في وعاء نضع طبقة من البسكويت، وطبقة من مزيج الكريمة، والقليل من عصير المانغو ثم طبقة من المانغو المقطّع.

– نكرّر العمليّة ذاتها حتى نفاد الكميّة.

– نضعها في البرّاد عدّة ساعات ثم نقدّمها باردة.