بات معروفاً أن القهوة تعتبر من المشروبات التي تساعد على التنحيف. إلا أن بعض العادات السيئة المتبعة عند تناولها، تتسبب في نتيجة معاكسة فتسبب زيادة في الوزن. فإذا كانت القهوة تساعد فعلاً على خفض الوزن من جهة بسبب أثرها في قطع الشهية وحرق الدهون، يمكن عدم الاستفادة منها بل على العكس قد يواجه كثيرون مشكلة زيادة الوزن بسبب سلوكيات معتمدة عند تناول القهوة، بحسب ما ورد في Medisite.
كيف تساعد القهوة على خفض الوزن؟
في حال المبالغة في تناول القهوة فإن لها آثاراً سلبية غير مرغوب بها كاصفرار الأسنان والأرق وزيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بالسرطان ومشكلات في الجهاز الهضمي وغيرها. أما في حال تناولها باعتدال فيمكن أن تساعد في الحفاظ على الرشاقة. إذ يساعد الكافيين الذي تحتوي عليه في تنشيط عملية الأيض من خلال زيادة إنتاج الحرارة في الجسم بهدف الحفاظ على توازن معدل الحرارة فيه، ما يزيد من قدرة الجسم على حرق الوحدات الحرارية والدهون. كما أن القهوة تعتبر فاعلة في مواجهة مشكلة السيلوليت التي تعانيها كثيرات لاعتبارها تزيد من دفق الدم وتكافح مشكلة انحباس السوائل في الجسم. انطلاقاً من ذلك تستخدم مكوناتها الفاعلة الأساسية في كريمات التنحيف. هذا، إضافة إلى كونها تلعب دوراً في الحد من الإحساس بالجوع.
وفي مقابل دورها الإيجابي في الحفاظ على الرشاقة، لها فوائد صحية عديدة أبرزها تسهيل عملية الهضم عبر زيادة إنتاج الأنزيمات المسؤولة عن ذلك. كما أنها تزيد من معدل النشاط لذلك لا ينصح بتناولها بعد الساعة الرابعة تجنباً للأرق. كما أنه على الاشخاص الذين يعانون مشاكل في القلب والشرايين أن يحدوا من تناولها. أما في حال تناولها باعتدال فقد أظهرت دراسات أن القهوة تحفز الجهاز العصبي المركزي ما يسمح بالوقاية من مشكلات الضمور في الجهاز العصبي كداء ألزهايمر والباركنسون.
ما هي العادات السيئة المرافقة لتناول القهوة والتي تساهم في زيادة الوزن؟
– زيادة كميات السكر فيها: في حال زيادة كمية السكر تلقائياً في القهوة، تتم زيادة المحصول اليومي العام من السكر. وتبدو المشكلة أسوأ بعد في حال تناول أكواب عدة من القهوة في اليوم. علماً أن الإفراط في تناول السكر يزيد من معدلات التعب وتسوس الأسنان وزيادة الوزن وأيضاً الأمراض كالسكري والسمنة وبعض أنواع السرطان. لذلك لا تنصح منظمة الصحة العالمية بتناول ما لا يزيد عن 25 مللغ في اليوم أي معدل 6 ملاعق في اليوم كحد أقصى.
– إضافة الكريمة إلى القهوة: كثيرون بفضلون القهوة المحلاة التي تضاف إليها الكريمة ما يزيد من معدلات السكر والدهون فيها
– تناول البسكويت معها: من منا لا يعشق تناول البسكويت مع قهوته أو حتى الشوكولاتة؟ هذه العادة الشائعة قد تبدو خالية من الضرر إلا أنها في الواقع تتحوّل إلى عادة سيئة تزيد المحصول اليومي من الوحدات الحرارية بشكل ملحوظ في حال اتباعها يومياً. ففي 10 غرامات من الشوكولاتة حوالى 55 وحدة حرارية وفي حال تناول كوبين من القهوة في اليوم يزيد ذلك المحصول اليومي من الوحدات الحرارية بمعدل 100 وحدة حرارية أي 700 وحدة حرارية في الأسبوع. ويزيد الوضع سوءاً في حال زيادة السكر والكريمة إلى القهوة.
– تناول أكثر من 5 أكواب من القهوة في اليوم: تبيّن في دراسة أسترالية أن تناول أكثر من 5 أكواب من القهوة في اليوم يساهم في تكدس الدهون في الجسم وأيضاً خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني