إليكم طريقة تحضير فطيرة التونا… ولا ألذّ!!

تقدّم إلينا طريقة تحضير

#فطيرة التونا الشيف لورين صليبا زغيب “cheflioness.lb”.

مكوّنات الحشوة:

– حبتان من البصل المفروم ناعماً

– ٣ فصوص من الثوم مهروسة

– فليفلة حلوة مقطّعة

– حبتان من الجزر المبشور

– علبتان كبيرتان من لحم التونا الأبيض

– علبة ذرة

– عصير حامض

– كزبرة يابسة، زنجبيل، كمون، فلفل أسود و ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

الخطوة 1: في قدرٍ على النّار، نقلّي البصل والثوم بالزيت النباتي، ثم تضيف البهارات، الفليفلة الحلوة، الجزر، التونا والذرة والحامض، ونقلّب قليلاً على النّار.

الخطوة 2: نقسم العجينة إلى قسمين، ونمدّها في الصينيّة، ثم نضع عليها الحشوة، ثمّ نغطّيها بطبقة ثانية من العجينة.

الخطوة 3: نقطّع العجينة إلى مثلّثات، ثم ندهن وجهها بصفار البيض، وبالقليل من الخلّ الأبيض، ثمّ نرشّ عليها السّمسم الأبيض، وندخلها إلى الفرن حتّى تصبح ذهبيّة اللّون.