تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كرات اللحم المحشوة بالسبانخ الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة “يمي” المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
-
المكونات
-
- 10 دقائق
- 4 اشخاص
- مقادير كرات اللحم المحشوة بالسبانخ
- 250 غرام جبنة كريمية
- نصف كوب سبانخ مطبوخ
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 500 غرام لحم مفروم
- 1 بيضة
- نصف كوب بقدونس
- ربع كوب بقسماط
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب صلصة المارينارا
- نصف كيلو فيتوتشيني مطبوخة
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقائق
- اخلطي الجبن الكريمي والسبانخ ومسحوق الثوم والموزاريلا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- اخلطي اللحم المفروم والبيض والبقدونس وفتات الخبز والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج جيدًا.
- خذي حفنة بحجم كرة الجولف من خليط كرات اللحم واضغطي عليها بشكل مسطح في راحة يدك.
- ضعي ملعقة من السبانخ في وسط اللحم واطوِي الحواف فوق الغمس وأغلقيها ولفيها على شكل كرة.
- كرري العملية مع باقي اللحم واغمسي.
- في مقلاة على نار متوسطة الحرارة اشوي كرات اللحم لمدة دقيقة تقريبًا ثم اقلبيها.
- ضيفي صلصة المارينارا واخلطيها ثم اتركيها لتطهى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج كرات اللحم وتصبح الصلصة سميكة.
- في أطباق التقديم ضعي كرات اللحم مع فيتوتشيني مطبوخة لعائلتك وزينيها بالكزبرة وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.