تقدم الشيف اللبنانية #وداد جواد طريقة تحضير ال#مناقيش.
المكونات:– كيلو طحين
– ملعقة كبيرة سكر
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة بايكينغ باودر
– ملعقتان كبيرتان خميرة
– ربع كوب زيت نباتي
– 3 أكواب حليب سائل دافئ أو حسب حاجة العجين (في حال لم يتواجد الحليب، اعجنوا بالماء الدافئ وضعوا 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة)
طريقة التحضير:
– اخلطوا النواشف واعجنوها بالسوائل لمدة 10 دقائق.
– غطوا العجينة، وضعوها جانباً لمدة نصف ساعة. – ضعوا العجينة بالبراد، لليوم التالي.
– وإذا أردتم استعمالها في اليوم ذاته، اتركوها ترتاح لمدة ساعتين. – شكلوها بشكل طولي، وادهنوا أطرافها بالقليل من الزيت النباتي.