المكوّنات
- كيلو بطاطا مقطع مكعبات
- 400 غرام لحم مفروم
- 2 بصلة كبيرة مقطعة ناعم
- 3 م. ك سمنة
- 2 م.ك رب البندورة
- 2 كوب عصير بندورة (وصفة سابقة)
- م. ك ملح
- م. ص فلفل اسود
الخطوات
- في طنجرة نقلي اللحمة مع البصل بالسمنة والملح حتى تمام الاستواء
- نضع فوق اللحم البطاطا المقطعة ونقلب على نار وسط مدة ٥ دقائق
- نضيف كوب ماء مغلي ونغطي الطنجرة مدة ١٠ دقائق ع نار وسط
- نضيف عصير البندورة ورب البندورةونغلي مدة ربع ساعة حتى تتسبك البندورة. نتذوق الملح.
- نطبخ كوبين من البرغل او الارز بجانب الطبق وتقدم وصحة وهنا.