إذا كنت تبحث عن حلوى شهيّة، يقدّم لك الشيف السيد محمود طريقة تحضير كيك التين واللّبن.
المكونات:
– 3 أكواب دقيق
– كوب لبن
– كوب سكر
– بيكينغ بودر
– فانيليا
– ملح
– زبدة غير مملحة
-3 بيضات
– قشر ليمون مبشور
– تين مقطع
طريقة التحضير:
– اخلطوا الدقيق والبيكينغ بودر والملح معاً.
– ضيفوا الزبدة والسكر حتى تصبح العجينة خفيفة وهشة.
– ضيفوا البيض تدريجيّاً ثم الفانيليا.
– ضعوا المكونات الجافة ثم نصف كوب اللبن واستمروا في الخفق.
– ضيفوا باقي المكونات ثم اخلطوا التين بملعقة كبيرة من الدقيق.
– صبوا العجينة في الصينية وأدخلوها الفرن لمدّة 30 دقيقة.