طريقة تحضير سلطة اللّفت: مزيج من النكهات المختلفة

يبدو هذا المزيج غنيّاً بالمكونات والنكهات المختلفة، إذ يشكّل سلطة رائعة بنكهة حلوة وحامضة قليلاً. نُقدّم لكم طريقة تحضير سلطة اللّفت وفقاً لموقع “أول ريسيبيس”.

المكونات:

– 4 جذور لفت مقشر ومقطع

– بصلة خضراء مفرومة

– حبتان من التفاح المقشر والمقطع

– 4 شرائح أناناس معلب ومقطع

– نصف كوب سكر أبيض

– ربع كوب زيت نباتي

– ملعقة كبيرة من الماء

– ملعقة صغيرة ملح

– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

-اغلوا ماءً مملّحاً في وعاء كبير، ثم ضيفوا اللّفت واطهوه لمدة ربع ساعة حتى يصبح طرياً، ولكن متماسكاً، وصفّوه واتركوه ليبرد.

– امزجوا اللفت والبصل الأخضر والتفاح والأناناس والسكر في وعاء كبير، وقلّبوا المكونات جيداً حتى تمتزج مع السكر.

– اخفقوا الزيت والماء والملح والفلفل الأسود معاً، وصبّوا مزيج الصلصة على الفاكهة والخضار، وضعوه في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.