يُعتبر “الوافل” من أكثر الحلويات المفضلة والشهيّة. يقدّم الشيف السيد محمود طريقة تحضيره في المنزل.
المكونات:
– ملعقة سكر صغيرة
– صفار بيضة
– فانيليا
– كوب لبن
– زبدة مذابة
– كوب دقيق
– “بيكينغ بودر”
– قطعتا بياض بيض
– ملح
– شوكولا
طريقة التحضير:
– اخفقوا السكر وصفار البيض مع الفانيليا.
– ضيفوا اللبن والزبدة المذابة واستمروا في التقليب.
– اخلطوا الدقيق و”البيكينغ بودر” وضيفوهما إلى الخليط.
– اخفقوا بياض البيض مع الملح حتى يتماسك وقلبوه بلطف مع خليط صفار البيض.
– صبوا الخليط في شواية “الوافل” واتركوه لينضج لمدة 5 دقائق.