فطيرة الدجاج والفطر خيار مذهل لعشاء غير كلاسيكي
– تكفي 4 أشخاص
– 10 دقائق للتحضير و35 دقيقة للطهي
– 688 سعرة حرارية / حصة
– قابلة للتجميد.
المكونات والمقادير
– 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– 2 بصلة، مفرومة ناعماً
– 400 غرام فطر، مقطع
-600 غرام فيليه فخذ دجاج منزوعة الجلد، مقطعة إلى شرائح بسمك 1 سم
– 2 فص ثوم، مهروس
– 2 ملعقة كبيرة من الدقيق العادي
– 1 مكعب مرق دجاج قليل الملح في 300 مل من الماء المغلي
– 100 غرام جبن طري
– 15 غراماً بقدونس طازج مفروم ناعماً
– 375 غراماً عبوة من عجينة الفطير الخفيفة الجاهزة
– 1 بيضة، مخفوقة.
طريقة تحضير فطيرة الدجاج والفطر
– تسخين الفرن على حرارة 220 درجة مئوية
– إضافة الدجاج والثوم وتقليبه لمدة 5 دقائق (لا يحتاج إلى النضج)
– إضافة المرق تدريجيًا مع التحريك حتى يمتزج ويصبح ناعمًا
– دهن حافة الطبق بقليل من البيض المخفوق، ثم وضع العجينة فوق الطبق
التعليقات مغلقة.