طبق المعكرونة بالبروكلي لوجبة صحيّة ولذيذة
يُعتبر طبق المعكرونة بالبروكلي واحدًا من الأطباق اللذيذة والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. يجمع هذا الطبق بين طعم المعكرونة اللذيذة وفوائد البروكلي الصحية والنكهات المميزة، ما يجعله خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء صحية ولذيذة لكافة أفراد العائلة.
- Advertisement -
المكوّنات والمقادير
– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– باقة من الكراث، مفرومة
– فص ثوم، مفروم
– باقة من المعكرونة
– كوب و 3/4 من الماء
– كوب مرق الخضار أو مرق الدجاج
Related Posts
- Advertisement -
– ملعقة كبيرة برش ليمون
– نصف ملعقة صغيرة من الملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون
– كمية من البروكلي المفرومة بشكل خشن حسب الرغبة
– كوب جبنة بارميزان مبشورة
– كمية من عصير ليمون، حسب الرغبة.
طريقة تحضير المعكرونة بالبروكلي
– يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك حتى يبدأ في التليين لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية تقريبًا.
– تضاف المعكرونة والماء والمرق وبرش الليمون والملح والفلفل، تُغطى وتُترك لتغلي. يُكشف الغطاء وتقلّل الحرارة إلى متوسطة، ويتمّ طهوها وتقليبها بشكل متكرّر لمدة 10 دقائق. يُضاف البروكلي ويُطهى مع التحريك حتى يسخن من 2 إلى 3 دقائق.
– يُرفع عن النار ويُضاف جبن البارميزان وعصير الليمون إليه.
التعليقات مغلقة.