حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

طاجن اللوبيا باللحمة…حضروه على الغداء

3

تعد اللوبيا من الأطباق الرئيسية الشهية والمشهورة في مختلف دول العالم، كما تلاقي إقبالاً كبيراً عليها، فهي تمتاز بتوفرها في الأسواق بأشكال مختلفة، فمنها الطازجة أو المعلبة أو المجمدة، وتحضر عادةً بعدة طرق وبعده وصفات مختلفة، خاصة بأنها لا تحتاج للكثير من الوقت والجهد لتحضيرها، فمنها اللوبيا بالخضار والزيت أو باللحم، وغيرها الكثير من الوصفات اللذيذة، التي يمكن تقديمها مع أطباق الأرز الأبيض أو المبهر، تعرفي على طريقة عمل طاجن لوبيا باللحمة خطوة بخطوة.

- Advertisement -

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 225 سعرة حرارية
مقادير طاجن لوبيا باللحمة
350 غرامًا من فخذ الغنم.
كوبان من اللوبيا.
بصلة كبيرة مفرومة.
كوبان من عصير البندورة.
فصان من الثوم.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
نصف لتر من الماء .
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. نقع اللوبيا
    ضعي اللوبيا في وعاء به مقدار من الماء، وانقعيها لمدة 3 ساعات.
    نقع اللوبيا
  2. قلي البصل والثوم
    سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، ثم ضعي البصل مع الثوم وقلبي حتى يصبح لونهما ذهبياً.
    قلي البصل والثوم
  3. طهي اللحم في البصل
    أضيفي اللحم والفلفل الأسود فوق مزيج البصل مع الاستمرار في التحريك كي يتحمر جيداً، ثم أضيفي الماء واتركيها على نار متوسطة ساعة حتى تنضج مع التقليب المستمر.
    طهي اللحم في البصل
  4. إضافة عصير البندورة
    أضيفي عصير البندورة فوق الخليط مع الاستمرار في تحريك المكونات جيداً حتى الغليان، ثم تبليها بالملح.
    إضافة عصير البندورة
  5. خبز طاجن اللوبيا باللحمة في الفرن
    ضعي اللوبيا في طاجن الفرن، ثم أضيفي خليط اللحم وأدخليها الفرن المسخن مسبقاً حتى تنضج لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجي الطاجن من الفرن واتركيه 5 دقائق ليهدأ.
    خبز طاجن اللوبيا باللحمة في الفرن
  6. تقديم طاجن لوبيا باللحمة
    اسكبي اللوبيا في طبق التقديم، ثم قدميها بجانب الأرز مع السلطة.
    تقديم طاجن لوبيا باللحمة
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.