حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

حساء الدجاج بالكريمة… وصفة شهية أيام الشتاء

7
من أجمل طقوس فصل الشتاء، الدفء والراحة في الجلوس أمام المدفأة وتناول وجبة ساخنة ولذيذة. وتُعدّ شوربة الدجاج بالكريمة، واحدة من تلك الوجبات التي تمنح المتعة في الأيام الباردة.
 
المكوِّنات والمقادير

- Advertisement -

– كوب من الكريمة
– قطعتان من فيليه الدجاج المقطّع إلى مكعبات صغيرة
– علبة صغيرة من الذرة المهروسة، أو الحبّ
– ملعقة كبيرة من الدقيق
– بصلة متوسطة مفرومة
– ثلاثة أكواب من مرق الدجاج
– أربع حبات متوسطة من المشروم المفروم (الفطر)
– فص من الثوم المهروس
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة

- Advertisement -

– نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (حسب الرغبة)
– ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة)
– ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
طريقة صنع شوربة الدجاج بالكريمة
– تسخين الزبدة في قدر وإضافة الزنجبيل، والثوم، والبصل والتقليب ليصبح لونه ذهبياً.
– إضافة الدجاج، والتقليب إلى أن يجف ماء الدجاج ليصبح لونه ذهبياً.
– إضافة المشروم، والتقليب ليذبل ثمّ نثر الدقيق.
– إضافة المرق، والفلفل، والملح، والذرة والتقليب ليغلي الخليط ثمّ تغطية القدر وتركه لمدّة عشر دقائق على نار هادئة.
– إضافة الكريمة وتركها تغلي لمدّة دقيقة، وعند التقديم يتمّ نثر البقدونس على الأطباق.
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.