فطيرة الدجاج بالفرن…لذيذة ودافئة
تعتبر وصفة فطيرة الدجاج من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها بأقل التكاليف، إليك اليوم طريقة فطيرة الدجاج بالفرن السهلة خطوة بخطوة، جربيها فوراً بمكوناتها السليمة وقدميها لعائلتك مع أصابع الموزاريلا المقرمشة. [1]
- Advertisement -
-
المكونات
-
- 20 دقيقة
- 8 اشخاص
- 412 سعرة حرارية
- مكونات الفطيرة
- 450 غراماً من صدور الدجاج.
- كوب من الجزر المقطع.
- كوب من البازلاء المجمدة.
- نصف كوب من الكرفس المقطع.
- ثلث كوب من الزبدة.
- ثلث كوب من البصل المفروم.
- ثلث كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من بذور الكرفس.
- كوبان إلا ربع من مرق الدجاج.
- ثلثان كوب من الحليب.
- قطعتان من عجينة الفطيرة غير المخبوزة.
-
طريقة التحضير
-
- 50 دقيقة
- طهي الدجاج مع الخضار
اخلطي الدجاج والجزر والبازلاء والكرفس في قدر على نار متوسطة، اسكبي الماء واتركي المكونات حتى الغليان لمدة 15 دقيقة.
- قلي البصل بالدقيق
ذوبي الزبدة في قدر منفصل على نار متوسطة، أضيفي البصل واقليه حوالي لمدة 7 دقائق، ثم أضيفي الدقيق والملح والفلفل وبذور الكرفس.
- إضافة المرق والحليب
اسكبي مرق الدجاج والحليب، خففي الحرارة واتركي القدر حوالي لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه جانباً.
- تحضير الفطيرة والحشوة
ضعي واحدة من عجينة الفطيرة في صينية مناسبة، أضيفي الدجاج والخضار بعد تصفيتها، ثم اسكبي مزيج المرق والحليب فوق المكونات.
- خبز الفطيرة
غطي المكونات بالقطعة الثانية من عجينة الفطيرة وأغلقي الحواف جيداً واصنعي بعض الشقوق الصغيرة، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 220° لمدة 35 دقيقة.
- تقديم فطيرة الدجاج
قدمي فطيرة الدجاج مباشرة بعد أن تبرد قليلاً.
التعليقات مغلقة.