حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

المفروكة اللبنانية مع المكسّرات… حلوى أشهى من العسل

41
المفروكة او المدلوقة حلوى شهية جداً، لاسيما على الطريقة اللبنانية التي تمتاز بسهولة الخطوات والمذاق الفريد والغنيّ.
المكوّنات والمقادير

- Advertisement -

– كوب سميد خشن
– 50 غراماً زبدة
– كوب سكر
– فنجان ماء زهر
– كوب ماء
– قشطة مطبوخة
– مكسّرات (كاجو ولوز وفستق حلبي حسب الرغبة).

- Advertisement -

التحضير
– وضع السميد على النار وتحريكه إلى أن يُصبح ذهبي اللون
– وضع السكر على النار حتى يصبح بني اللون، ثم إضافة الماء، وتحريك المزيج حتى الذوّبان
– وضع السكر فوق السميد، ثم إضافة ماء الزهر، وتحريك المزيج حتى يتكثف
– رفع المكوّنات عن النار ووضعها في وعاء حيث تُفرك جيداً
– إضافة القشطة المطبوخة وفركها مع المكوّنات
– مدّ المكوّنات على طبق، ثم تزيينه عبر نثر المكسرات
– وضع الطبق في الثلاجة حتى يبرد.
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.