حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

خبز البطيخ… لون فريد في المعجنات

52
يتنوّع الخبز إلى أشكال وأصناف لا تُعدّ ولا تُحصى، أحدها خبز البطيخ، وصفة جديدة ستجعل المائدة أكثر تميّزاً بالتأكيد!
المكونات:

- Advertisement -

– حليب
– طحين
– بيض
– زبدة
– خميرة
– سكر
– ملح
– ملوّن الطعام
– وقطع شوكولا.

- Advertisement -

طريقة التحضير
– وضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في كوب من الحليب داخل طنجرة إلى أن يسخن على النار من دون غليان.
– إضافة 3 ملاعق سكر وملعقة صغيرة من الملح وملعقتين خميرة وبيضة واحدة.
– إضافة الطحين على دفعات مع التحريك جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
– تقسيم العجينة إلى 3 أقسام، مع إضافة ملون الطعام الأحمر إلى الأول، وملون الطعام الأخضر إلى الثاني، ونضع الثالث جانباً.
– عجن القسم الأول جيداً مع رقاقات الشوكولا، وتركه ليختمر.
– عجن القسم الثاني جيداً، وتركه ليختمر.
– مدّ القسم الثالث ودهنه بالحليب.
– لف القسم الثالث على الأول.
– مدّ القسم الثاني ودهنه بالحليب، ثم لفها على القسمين الأول والثالث.
– وضع العجينة كاملةً في صينية الخبز وتركها لتختمر وتضاعف حجمها.
– وضع الصينية في الفرن لحين تنخبز وتصبح جاهزة للتقديم.
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.