رولات الباذنجان بحشوة الجبن مع الجوز
تعتبر رولات الباذنجان بحشوة الجبن مع الجوز واحدة من أشهر أنواع المقبلات الشرقية، التي يتم تحضيرها كطبق جانبي أو رئيسي في الولائم والمناسبات المختلفة، ويتميز هذا الطبق بطعمه الشهي ومكوناته البسيطة، هنا سنقدم لك هذه الوصفة بمقاديرها الدقيقة، والتي يمكنك تقديمها مع السلطة الخضراء أو سلطة الشمندر وغيرها من السلطات الشهية.
Related Posts
- Advertisement -
-
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 220 سعرة حرارية
- مقادير الباذنجان
- حبتان من الباذنجان.
- مقادير الحشوة
- كوب من الجوز المجروش.
- 500 غرام من جبن الفيتا المفتت.
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من النعناع الأخضر المفروم.
- 3 حبات من التمر المفروم.
- حبة ليمون معصورة.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تحضير الباذنجان
قطعي الباذنجان على شكل شرائح متوسطة السماكة.
![تحضير الباذنجان]()
- شوي الباذنجان
ادهني الشواية بالقليل من الزيت واشوي عليها الباذنجان لمدة خمس دقائق على كل اتجاه، حتى يتحمر جيداً من الجهتين.
![شوي الباذنجان]()
- تحضير الحشوة
ضعي الجبنة في وعاء، ثم أضيفي لها الجوز والثوم والنعناع والملح والزيت ونصف كمية عصير الليمون، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
![تحضير الحشوة]()
- وضع الحشوة على الباذنجان
افردي شرائح الباذنجان المشوي في صينية، وضعي على كل شريحة كمية مناسبة بمقدار ملعقة من الحشوة.
![وضع الحشوة على الباذنجان]()
- لف الباذنجان
لفي قطع الباذنجان على شكل رولات.
![لف الباذنجان]()
- ترتيب الباذنجان في أطباق التقديم
رتبي حبات الباذنجان في أطباق التقديم، واحرصي على جعل الجزء المفتوح للأسفل.
![ترتيب الباذنجان في أطباق التقديم]()
- تقديم رولات الباذنجان بحشوة الجبن مع الجوز
اسكبي الكمية المتبقية من عصير الليمون فوق رولات الباذنجان، ثم زينيها بالقليل من الحشوة والنعناع والجوز وقدميها.
![تقديم رولات الباذنجان بحشوة الجبن مع الجوز]()
التعليقات مغلقة.