حياة صحية
من أجل حياة صحية أفضل

كعك العيد بالسميد

102

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كعك العيد بالسميد الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة ” يمي ” المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

- Advertisement -

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 15 اشخاص
    • 120 سعرة حرارية
مقادير كعك العيد بالسميد
ستة أكواب من السميد الناعم.
كوبان من السميد الخشن.
كوبان من السمن المذاب.
مئتا غرام من الزبدة المذابة.
أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان من المحلب مطحون.
ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
8 ملاعق كبيرة من السكر.
نصف كوب من الماء الدافئ.
ماء حسب الحاجة.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. خلط السميد
    في وعاء كبير ضعي السميد الخشن والناعم واخلطيهم مع بعضهم البعض ثم ضيفي إليهم الزبدة والسمن وادعكيهم جيداً.
  2. تجهيز الخميرة
    غطّي الوعاء واتركيه طيلة الليل ثم اذيبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ، ثم تركي المزيج جانباً.
  3. إضافة المستكة وماء الورد
    ضيفي الدقيق والمستكة وماء الزهر والمحلب وماء الورد ومزيج الخميرة.
  4. إضافة الماء
    اسكبي الماء بالتدريج مع دعك المكونات إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
  5. تكوير العجين
    كوري العجينة لكور صغيرة وامسكي كل كورة وانقشيها.
  6. تجهيز الصينية
    احضري صينية فرن ورصي فيها الكعك المنقوش.
  7. تسخين الفرن
    سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
  8. خبز الكعك
    ادخلي الصينية إلي الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا أو إلى أن يصبح الكعك ذهبي اللون.
  9. تبريد الكعك
    اخرجي الكعك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
  10. تقديم الكعك
    احضري طبق تقديم مميز وضعي فيه الكعك وزينيه بالسكر البودرة وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.
قد يعجبك ايضا

التعليقات مغلقة.