كعك العيد بالسميد
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كعك العيد بالسميد الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة ” يمي ” المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
Related Posts
- Advertisement -
-
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 15 اشخاص
- 120 سعرة حرارية
- مقادير كعك العيد بالسميد
- ستة أكواب من السميد الناعم.
- كوبان من السميد الخشن.
- كوبان من السمن المذاب.
- مئتا غرام من الزبدة المذابة.
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من المحلب مطحون.
- ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- 8 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ماء حسب الحاجة.
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط السميد
في وعاء كبير ضعي السميد الخشن والناعم واخلطيهم مع بعضهم البعض ثم ضيفي إليهم الزبدة والسمن وادعكيهم جيداً.
- تجهيز الخميرة
غطّي الوعاء واتركيه طيلة الليل ثم اذيبي الخميرة والسكر في الماء الدافئ، ثم تركي المزيج جانباً.
- إضافة المستكة وماء الورد
ضيفي الدقيق والمستكة وماء الزهر والمحلب وماء الورد ومزيج الخميرة.
- إضافة الماء
اسكبي الماء بالتدريج مع دعك المكونات إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
- تكوير العجين
كوري العجينة لكور صغيرة وامسكي كل كورة وانقشيها.
- تجهيز الصينية
احضري صينية فرن ورصي فيها الكعك المنقوش.
- تسخين الفرن
سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
- خبز الكعك
ادخلي الصينية إلي الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا أو إلى أن يصبح الكعك ذهبي اللون.
- تبريد الكعك
اخرجي الكعك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
- تقديم الكعك
احضري طبق تقديم مميز وضعي فيه الكعك وزينيه بالسكر البودرة وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.
التعليقات مغلقة.